你一定聽過吃「乳酸菌」或「益生菌」可以促進腸胃蠕動,幫助消化,但你知道嗎?乳酸菌並不等於益生菌!
時常會有人把它們歸在同一類,以為是相同的東西,現在就來搞懂它們的差別在於何處,知道真相讓你少花大錢。
隨著年齡增長,體內好菌的種類與數量都會減少,間接使免疫能力降低,這也是為什麼需要補充好菌的原因,先來了解乳酸菌與益生菌的差別,再看看可以從何種天然食物中攝取。
乳酸菌是什麼?
乳酸菌是廣泛存在於自然界的微生物,通常生活在我們的消化系統、泌尿系統和生殖系統中,存在於肉類和蔬菜以及發酵食品內,優酪乳、優格、養樂多都是常見的乳酸菌產品。
可以多喝養樂多、優酪乳補充乳酸菌嗎?
養樂多、優酪乳都是經過發酵的飲品,裡面的確含有活的乳酸菌,其中,優酪乳的菌數與蛋白質含量較高,不過,為了喝起來更順口,業者會添加糖水、香料進行調和,提醒大家挑選時,盡量選擇「無糖」的優酪乳,可以喝得更健康。
乳酸菌與益生菌差在哪?
乳酸菌是上述提到,代謝醣類會產生乳酸的微生物;「益生菌」是全部有益菌的總稱,包括很多菌種,含乳酸菌和酵母菌,而乳酸菌內只有「少部分」是屬於「益生菌」。
益生菌需被科學家認可對健康有益的菌株才能稱為益生菌。
常見的益生菌有以下5種:
A菌-嗜乳酸桿菌
嗜乳酸桿菌是小腸中數量最多的菌種,具有免疫調節、降低膽固醇、維持消化道健康等效果,還有研究發現,婦女使用菌數一億以上的A菌食品半年,能降低3倍以上的念珠菌感染,所以又被稱為「女人的益生菌」。
B菌-比菲德氏菌
比菲德氏菌是嬰兒一出生時,腸胃道中最多的菌種,隨著年齡增長,它在人體內的數量會大量減少,能平衡消化道內環境,抑制壞菌繁殖,幫助消化道消化順暢、維持細菌叢生態、調節生理機能。
C菌-乾酪乳桿菌
乾酪乳桿菌存在於人類的腸道及口腔,定殖能力強,兼具保健消化道健康、幫助消化,調節健康及加強對抗力的作用,養樂多的主要菌種就是乾酪乳桿菌。
LP菌-副乾酪乳酸桿菌
副乾酪乳酸桿菌的LP菌是由台灣許清祥博士所篩選出的菌種,根據臨床實驗發現,連續補充一個月可改善過敏、異位性皮膚炎,幫助調整體質。
LGG菌-鼠李糖乳桿菌
鼠李糖乳桿菌是首株被證實,可以在人體消化道中存活定殖的益生菌種,因此,至今相關的科學研究非常多,可以幫助改善過敏、腹瀉,預防蛀牙、牙周病。
沒有留言:
發佈留言