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海山蜜餞廠梅子專家梅粉(600g)




$160
$179

★商品特色
嚴選加工精緻
酸酸甜甜好滋味
★商品成分
青梅
添加物:鹽,糖,甜味劑(醋磺內酯鉀.蔗糖素.紐甜.糖精鈉鹽.環己基磺胺硫酸鈉).甘草.香料
★商品規格
600g
★保存期限
二年
★原產地
台灣
★營養標示
每一份量100公克
本包裝含6份 每份
‧熱量---------------------277.5大卡
‧蛋白質-------------------1.5公克;
‧脂肪-----------------------0.3公克
>>飽和脂肪-----------------0公克
>>反式脂肪-----------------0公克
‧碳水化合物------------------67.2公克
糖--------------------------27.1公克
‧鈉--------------------------5470毫克
★廠商名稱
海山蜜餞行
★廠商電話
04-831-2681
★廠商地址
彰化縣員林鎮林厝里大饒路169號

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2023年4月3日 星期一

來自天堂的水果-天堂果-木虌果-刺苦瓜

 

來自天堂的水果-天堂果-木虌果-刺苦瓜

來自天堂的水果-天堂果-木虌果-刺苦瓜.jpg

 

從天堂來的果實-「天堂果」,從外表一點都沒辦法跟天堂做聯想,但卻是眼睛的好朋友。

越南和南亞的人稱木虌果為「來自天堂的水果」,是年輕的婦女保持皮膚紅潤有光澤的至寶。

長相奇特的木虌果,在台灣還有一個俗稱「刺苦瓜」,成熟時結滿紅色果實,經美國農業部USDA研究報告顯示,木虌果蘊含多種人體必需營養素,包含茄紅素、胡蘿蔔素、玉米黃質、隱黃質、Q10、Omaga3、葉黃素等,很少有一種水果就含有這麼多營養素,才會被稱為來自天堂的果實。

台灣的木虌果屬於東部山區的原生種,一直以來都是原住民的傳統食材。

傳統上原住民只食用青果,像青木瓜一樣燉湯,葉子可以清炒。

不食用熟果的原因是早期流傳木虌果成熟轉色後有毒,但台東農業改良場研究後發現,成熟後的果實呈橘紅色,果肉極富營養,含有很多植化素,而種子外層的「假種皮」茄紅素含量更是蕃茄的70倍,在國外更是將它作成機能性食品。

雖然說青果也可以食用,但若要完整攝取木虌果的營養素,成熟後的果實更佳。

那麼該如何料理木虌果呢?

不麻煩,台東的成功鎮農會特別請料理專家研發,目前已經有使用木虌果的假種皮製作成果汁、奶酪、貝果…等大眾常見的食物加工品,讓大家直接吃天然食品,就可以一次補足多重營養,特別是現在3C愛用族不可缺少的葉黃素喔!

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